كتب baba ghanoush with tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل متبل الباذنجان بالبندورة
# طريقة عمل الصفيحة بالبندورة
# سلطة المش بالبندورة والبصل
# طريقة طبخ البرغل بالبندورة
# الشيشبرك بالبندورة
# الفول المصري بالبندورة
# اللحم المشوي بالبندورة على الطريقة الإسبانية
# صينية الكفتة بالبندورة
# البرغل بالبندورة مع البطاطا
# البرغل بالبندورة بالطريقة التركية
# إعداد صينية السمك بالبندورة
# محشي الكوسا الفلسطيني بالبندورة
# محشي الكوسا بالبندورة
# محشي الكوسا والباذنجان بالبندورة
# صينية ورق العنب بالبندورة
# الشطة الحارة بالبندورة
# خبز الفينو بالبندورة والثوم
# التارت بالبندورة والجبن
# بيض مقلي بالبندورة والفلفل
# طريقة طبخ الكوسا بالبندورة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل بابا غنوج بالبندورة (معلومة)
المكوّنات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان.
- ملعقة كبيرة من النعناع المفروم فرماً ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- حبّة بندورة مقطّعة إلى مكعبّات صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نشوي الباذنجان على النار حتى النضج من الداخل، ثم نقشّره.
- نهرس الباذنجان في وعاء حتى يصبح ناعماً.
- نضع في وعاء الباذنجان البندورة، والثوم، والبقدونس، والنعناع ونهرس المكوّنات معاً بشكل جيد.
- نرش ملح الطعام، والفلفل الأسود على المزيج، ثم نسكب دبس الرمان، وعصير الليمون ونحرّك المكوّنات حتى تتجانس.
- نسكب البابا غنوج في صحن التقديم، ثم نرش زيت الزيتون على الوجه مع رشة من البقدونس الطازج المفروم، ونقدمه على مائدة الطعام بجانب طبق السمك المقلي، أو طبق اللحم المفروم المشويّ.
- نستطيع إضافة الطحينية مع الباذنجان وذلك حسب الرغبة.
