كتب baba ghanoush salad with tahini
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البابا غنوج بالطحينة
# بابا غنوج بالزبادي والطحينة
# سلطة الطماطم بالطحينة
# سلطة الحمص بالطحينة
# سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة
# سلطة الباذنجان بالطحينة
# سلطة البقدونس بالطحينة
# سلطة الخضار بالطحينة والثوم
# السلطة بالطحينة
# كيف أعمل حمص بالطحينة
# بابا غنوج بدون طحينة
# كرات اللحم والبطاطا بالطحينة
# تدميس الفول بالطحينة
# طريقة طبخ الزهرة بالطحينة
# يقطين بالطحينة
# سالمون مع طاجين بالطحينة
# طاجن السمك بالطحينة
# صينية القرنبيط بالطحينة
# كرات الكفتة بالطحينة
# أصابع كفتة بالطحينة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة البابا غنوج بالطحينة (معلومة)
المكونات
- حبتان من الباذنجان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينيّة.
- فصان من الثوم مهروسان.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من عصير الليمون الطبيعيّ الحامض.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون للتزيين.
- عرق نعناع.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180مْ.
- عمل ثقوب في الباذنجان، باستخدام شوكة الطعام، ووضعه في صينيّة الفرن.
- إدخال الصينيّة إلى الفرن لمدة أربعين دقيقةً.
- إخراج الصينيّة من الفرن وتركها حتى تبرد حبتا الباذنجان كليّاً.
- إزالة قشر الباذنجان، ووضع اللب في طبق كبيرٍ، وهرسه جيداً باستخدام شوكة الطعام.
- إضافة الثوم المهروس، والطحينة، والكمون، وعصير الليمون الحامض وملح الطعام إلى الباذنجان المهروس.
- تحريك المكونات باستخدام المضرب اليدوي، وذلك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- سكب الخليط في طبق التقديم، وإضافة زيت الزيتون إليه، وتزيينه بغصن النعناع، وتقديمه بجانب طبق من البطاطا المقلية.
