If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
قد لا يكون أكل الباذنجان النيء مستساغاً كون له طعماً مرّاً، ولكن بعد طهيه يصبح لذيذاً وطريّاً، لذلك سنقدّم لكم بعض الطرق السهلة التي من شأنها التخلص من مرارة الباذنجان قبل الطهي وهي كالتالي: