books كعك شم النسيم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is Sham El-Nessim?
# Orange Sham El-Nessim Cake
# Live Sham El-Nessim
# Sham El-Nessim dishes
# Sham El-Nessim Feteer
# Sham El-Nessim pastries
# The topic of an expression for Sham El-Nessim
# Sham El-Nessim date
# Sham El-Nessim label
# Sham El-Nessim time
# Sham El-Nessim manifestations
# The date of Sham El-Nessim
# Sham El-Nessim activities
# A topic about Sham El-Nessim
# The origins of Sham El-Nessim
# Sham El-Nessim foods
# Sham El-Nessim Bakery
# Making Sham El-Nessim sweets
# Sham El-Nessim biscuits
# Spring Festival Sham El-Nessim
View more
Source: mawdoo3.com
كعك شم النسيم (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرامٍ من الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- أربعون غراماً من السكر.
- مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب الفاتر.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- تسعون غراماً من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- سكر خشن للتزيين.
طريقة التحضير
- مزج المكوّنات الجافة مع بعضها البعض في العجانة الكهربائية، وتشغيلها لبضع ثوانٍ.
- كسر حبات البيض في وعاءٍ عميق، وخفقها قليلاً بالشوكة.
- إضافة البيض إلى المكوّنات الجافة في العجانة، وتشغيلها على سرعةٍ متوسطة.
- إضافة الزبدة الطرية والملح إلى المكوّنات السابقة مع الاستمرار في العجن.
- إضافة الحليب تدريجياً إلى العجينة، وعجنها مدّة ربع ساعةٍ.
- وضع العجينة الناتجة في وعاءٍ عميق، وتركها حتّى تتخمر.
- تشكيل كراتٍ متوسطة الحجم ومتساوية من العجينة.
- ترتيب كرات العجين في صينية الخبز المستطيلة، بحيث تكون قريبةً على بعضها البعض.
- تغطية الصينية وتركها جانباً لبضع دقائق حتّى تتخمر مرّةً أخرى.
- دهن وجه الكعكة بالبيض المخفوق مع القليل من الحليب.
- رش الوجه بالسكر الخشن.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة، وتركها لمدةٍ تتراوح بين ثلث ساعة إلى خمسةٍ وعشرين دقيقة.
