books عينا المها
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
عيون المها (Info)
المكوّنات
- الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر والليمون.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوبان من السكر من سكر الأسرة.
- كوب من السمنة والماء.
- نصف كوب من السميد.
- حبة من البيض.
- ثلث كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- القطر (الشيرة).
- الفستق المجروش حسب الرغبة للتزين.
طريقة التحضير
- وضع السمنة في القدر، وإضافة السكر البودرة وخلطهم مع بعض باستعمال الملعقة، ثمّ إضافة حبة من البيض وخلطها.
- وضع الطحين في قدر أخر، ثمّ وإضافة كلٍ من: السميد، والبيكنج باودر، وجوز الهند، وبعد ذلك وضعهم في قدر السمنة وتقليب المكوّنات جيداً إلى أن تتكون العجينة.
- تشكيل الخليط إلى شكل يشبه العين تكون شكل كرة من الوسط وحادة من الجانبين.
- وضع العجينة في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية لمدّة اثنا عشرة دقيقة إلى أن يتم تحميرها.
- إخراجها من الفرن، ووضع القطر مباشرة عليها، ثمّ تزيينها بالفستق الحلبي، ثمّ تقديمها.
