العربية  

books عمل خميرة البيرة في البيت

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل خميرة البيرة في البيت (Info)


المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين في قدر عميق وأضيفي إليه الملح وقلبي المكوّنات معاً.
  • أضيفي الماء إلى الطحين بشكل تدريجي مع العجن بشكل مستمر حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة ومتماسكة.
  • غطي العجينة بقطعة من القماش واتركيها لمدة أربع وعشرين ساعة.
  • أعيدي عجن العجينة مرةً أخرى بعد مرور الفترة باستخدام رشة من الماء وأعيدي تغطيتها وتركها لمدة أربع وعشرين ساعة أخرى.
  • ضعي العجينة في اليوم الثالث في كيس نايلون واحتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام، مع مراعاة استخدامها خلال شهر من تاريخ تحضيرها.
ملاحظة: تجنبي إضافة الزيت إلى العجينة، واحرصي عند استخدامها على أخذ حاجتك فقط وإعادة الباقي إلى الثلاجة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Albert Camus

Albert Camus