books عجينة البان كيك
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة البان كيك (Info)
المكونات
- بيضة.
- كأس من الحليب البارد.
- ثلاث كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- رّشة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات الجافة في وعاء عميق ونحركها، قم نتركها جانباً لمدة لا تقل عن الدقيقتين حنتى ترتاح.
- نخلط الحليب، والبيض، وزيت الزيتون بوساطة المضرب اليدويّ جيداً.
- نضع خليط اليبض فوق خليط الدقيق ونستمرّ بالخفق حتى نحصل على عجينة ليّنة.
- نضع مقلاة تيفال على نار عالية حتى تسخن، ثم نضع فيها ملعقة كبيرة من خليط البان كيك، ونتركها حتى يتغيّر لونها، ثمّ نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى يبدأ لونها بالاحمرار.
