العربية  

books عجين البيتزا البسيطة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجين البيتزا البسيطة (Info)


مدَة التحضير سبع دقائق
مدَة الطهي عشرون دقيقة


المكوّنات

  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح والخميرة الجافة النشطة.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.


طريقة التحضير

  • إذابة الخميرة في الماء الدافئ، وتقليبها مع الزيت والملح.
  • وضع الخليط في الخلاط الكهربائي، وتقليبه على سرعة منخفضة لمدة دقيقة، مع كشط جوانب الوعاء بشكل مستمر.
  • إضافة كوبين ونصف من الطحين مع الاستمرار في التقليب لمدة ثلاث دقائق إضافية.
  • رش الطحين على سطح الطاولة، وعجن الخليط مع الكمية المتبقية من الطحين من أجل تكوين عجينة متماسك وملساء ومرنة.
  • دهن الوعاء ووجه العجين بالزيت، وتغطية العجينة، وتركها لتتخمر في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.


Source: mawdoo3.com