العربية  

books simple pizza recipe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل البيتزا البسيطة (Info)


وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 20 دقيقة
عدد الوجبات وجبتان


المكوّنات

  • مئتا غرام من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الماء الدافئ.
  • سبع غرامات من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الريحان.
  • خمسة وثمانون ملليلتراً من صلصة الطماطم.
  • مئة غرام من جبن الموزاريلا.


طريقة التحضير

  • ننخل السكر في وعاءٍ كبير مع الدقيق، والملح.
  • نمزج الخميرة في الماء، ونترك المزيج جانباً لمدّة عشر دقائق حتى تظهر فيه الفقاقيع.
  • نفتح فجوة في وسط خليط الدقيق، ونسكب مزيج الخميرة.
  • نعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بكمية قليلة من الزيت.
  • نغطّي الوعاء، ونترك العجينة جانباً في مكانٍ دافئ لمدة ثلاثين دقيقة.
  • نفرد العجينة باستخدام الشوبك إلى دائرة ذات حجم متوسط.
  • نوزّع صلصة الطماطم على وجه العجينة، ثمّ جبن البارميزان، وجبن الموزاريلا، والريحان.
  • نخبز البيتزا لمدّة عشرين دقيقة داخل فرنٍ مسخّن على درجة حرارة عاديّة.
ملاحظة: نستطيع إضافة العديد من المكوّنات كالزيتون المشرح، والفلفل الحلو المقطّع، وحبات الذرة الصفراء المسلوقة.
Source: mawdoo3.com