العربية  

books طريقة العصيدة للنفاس

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة العصيدة للنفاس (Info)


المكونات

  • كوب تمر منزوع النوى.
  • كوبا طحين.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوبا ماء.


طريقة التحضير

  • نضع كمية التمر، والماء في قدر للطبخ على نار متوسطة، ونترك المكونات تغلي لمدة عشر دقائق حتى يذوب التمر تماماً.
  • نضيف كمية الزبدة إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف كمية الطحين بالتدريج مع المواصلة في التحريك باتجاه واحد حتى لا يتكتل الطحين.
  • نضع الملح، والفلفل الأسود على المكونات، ونتركها لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الطحين.
  • نطفئ النار تحت العصيدة عندما يثقل قوامها، ونستمر في تحريكها حتى تبرد قليلاً.
  • نزين العصيدة بالقرفة المطحونة، نقدم العصيدة إما في أكواب، أو أطباق التقديم.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way