العربية  

books صنع اللبن في المنزل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صنع اللبن في المنزل (Info)


المكوّنات

  • عشرون كأساً من الماء.
  • ست كؤوس من حليب البودرة.
  • كأس من لبن الزبادي (الروبة).


طريقة الصنع

  • نضع الماء في قدر عميق على نار متوسطة، ونتركه حتى يصبح دافئاً، ثمّ نضيف الحليب باستخدام مضرب شبك يدويّ، ونحركه حتى يذوب، ثمّ نخفض النار، ونُحرك الحليب بين الحين والآخر.
  • نترك الحليب على النار حتى يسخن.
  • نحرك اللبن (الروبة) جيداً، ثمّ نضيفه إلى الحليب الفاتر، ونحرك الخليط بملعقة خشبيّة.
  • نغطي القدر بغطاء سميك جيداً؛ للمحافظة عليه دافئاً.
  • نترك الخليط مغطى لمدة ثماني ساعات، ثمّ نزيل الغطاء.
  • نضع اللبن المتشكل في الطبقة العلويّة من البراد حتى يتماسك.
Source: mawdoo3.com