books صنع الكريم كراميل
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكونات سبع حبات من البيض. أربعة أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من السكر البودرة. للكراميل: ثلث الكوب من الماء. ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
طريقة الإعداد لتحضير الكراميل، نضع في قدر السكر ونسكب فوقه الماء ونتركه على حرارة تكون منخفضة إلى أن يصبح لون مزيج الكراميل ذهبياً. نسكب الكراميل بشكل مباشر في صينية ونتركه جانباً إلى أن يجمد الكراميل. لتحضير الكريم، نسكب الحليب في قدر ونضيف إليه الفانيليا ونتركه على حرارة منخفضة حتّى يغلي. نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. نخفق في الخلاط الكهربائي البيض مع السكر البودرة بشكل جيّد إلى أن نحصل على مزيج بقوام ناعم. عندما يبدأ الحليب بالغليان نسكبه فوق خليط البيض ونخفق بمشكل مستمر. نزيل الرغوة عن سطح خليط الحليب ونسكبه في صينية الكراميل فوق الكراميل. نضع الصينية على حمّام مائي وندخلها إلى الفرن لمدة تقارب الثلاثين دقيقة. نُخرج صينية الكريم كراميل من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد. قبل تقديم الكريم كراميل مباشرةً نقلب الصينية في الطبق الخاص بالتقديم.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.