المكوّنات
مكوّنات الطبقة الأولى:
كيك شوكولاتة محضر مسبقاً.
مكوّنات الطبقة الثانية:
- ظرفان من الكريم كراميل.
- كوبان ونصف من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- عشر حبات من بسكويت الشاي.
- ثلاثة أرباع العبوة من القشطة.
- مكعبان من الجبن الكريمي.
مكوّنات الطبقة الثالثة:
- ظرف من الكريم كراميل.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- فنجان من السكر الناعم.
- ربع عبوة من القشطة.
- شوكولاتة سائلة للتزيين.
طريقة التحضير
تحضير الطبقة الأولى:
- يُفتت كيك الشوكولاتة بشكل كامل.
- يُرصّ الكيك المففت في قعر صينية دائرية الشكل.
تحضير الطبقة الثانية:
- يُخلط الكريم كراميل مع الماء، والحليب، والفانيلا في إناء.
- يُرفع الإناء على النار، ويُترك حتى يتكون خليط كثيف القوام.
- يُخلط الكراميل مع البسكويت، والقشطة، والجبن.
- يُوزع الخليط على سطح الطبقة الأولى، وتُدخل الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الخليط.
تحضير الطبقة الثالثة:
- يُخلط الكريم كراميل مع الماء، والحليب، والفانيلا، والكاكاو، والسكر.
- يُرفع الخليط على النار، ويُترك حتى يصل إلى درجة الغليان.
- تُضاف القشطة، وتُخلط المكوّنات حتى تتداخل.
- يُوضع الخليط فوق الطبقة الثانية، وتُدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- تُخرج الحلوى من الثلاجة، وتُزين بالشوكولاتة السائلة.
Source: mawdoo3.com