books شوربة القباقب
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# crab tomato soup
# How to make crab soup
# Boil crab soup
# Aden crabs
# What is fat burning soup?
# How many calories are in vegetable soup?
# What are the benefits of vegetable soup?
# How do I make chicken soup?
# Chicken soup of life
# Chicken soup for a womans life
# Chicken soup for the soul
# chicken soup
# Chicken soup for teenage souls
# Chicken soup for scientific life
# cold soup
# Turtle soup
# Ugli Soup
# Emma soup
# bulgur soup
# Potato soup
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة القباقب (Info)
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غرام من لحم القباقب.
- ربع كوب من الطحين الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوبان من كريمة الطبخ.
- كوبان من الحليب.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الذرة.
- كوب من البصل الأخضر المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح التوابل.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- تذوب الزبدة في قدرٍ سميك القعر، ويضاف إليها الطحين وتحرك المكوّنات جيداً مع المحافظة على لون الخليط.
- يضاف الحليب بالتدريج، ويخفق الخليط بشكلٍ مستمر حتى تمتزج المكوّنات، ثمَّ تضاف الكريمة.
- تضاف الذرة، والبصل الأخضر، وتطبخ الشوربة لبضع دقائق حتى يلين البصل.
- يضاف لحم القباقب، والملح، والفلفل الأبيض، وصلصة الصويا، وتطبخ الشوربة حتى تغلي وتظهر الفقاعات حول القدر دون أن تصل الشوربة إلى مرحلة الغليان.
- يُعدل طعم الشوربة بإضافة التوابل، ثمَّ تزيّن بالبقدونس المفروم.
- ملاحظة: يمكن إضافة أربعة أكواز من الذرة الطازجة بدلاً عن الذرة المجمدة، وتضاف الذرة الطازجة بعد سلقها إلى الشوربة، ويمكن أيضاً استخدام لحم القباقب المعلّب، وجمع نوعين منهما بعدَ تصفية اللحم وتقطيعه إلى قطع، وطهي الشوربة بحسب الخطوات المذكورة سابقاً.
