كتب شوربة القباقب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة القباقب بالبندورة
# طريقة عمل شوربة قباقب
# سلق الكابوريا شوربة
# القباقب العدين
# ما هي شوربة حرق الدهون
# عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار
# ما هي فوائد شوربة الخضار
# كيف أعمل شوربة دجاج
# شوربة دجاج للحياة
# شوربة دجاج لحياة المرأة
# شوربة دجاج للروح
# شوربة الدجاج
# شوربة دجاج لأرواح المراهقين
# شوربة دجاج للحياة العلمية
# شوربة باردة
# شوربة السلاحف
# شوربة أوغلي
# شوربة الإيما
# شوربة البرغل
# شوربة البطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة القباقب (معلومة)
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غرام من لحم القباقب.
- ربع كوب من الطحين الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوبان من كريمة الطبخ.
- كوبان من الحليب.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الذرة.
- كوب من البصل الأخضر المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح التوابل.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- تذوب الزبدة في قدرٍ سميك القعر، ويضاف إليها الطحين وتحرك المكوّنات جيداً مع المحافظة على لون الخليط.
- يضاف الحليب بالتدريج، ويخفق الخليط بشكلٍ مستمر حتى تمتزج المكوّنات، ثمَّ تضاف الكريمة.
- تضاف الذرة، والبصل الأخضر، وتطبخ الشوربة لبضع دقائق حتى يلين البصل.
- يضاف لحم القباقب، والملح، والفلفل الأبيض، وصلصة الصويا، وتطبخ الشوربة حتى تغلي وتظهر الفقاعات حول القدر دون أن تصل الشوربة إلى مرحلة الغليان.
- يُعدل طعم الشوربة بإضافة التوابل، ثمَّ تزيّن بالبقدونس المفروم.
- ملاحظة: يمكن إضافة أربعة أكواز من الذرة الطازجة بدلاً عن الذرة المجمدة، وتضاف الذرة الطازجة بعد سلقها إلى الشوربة، ويمكن أيضاً استخدام لحم القباقب المعلّب، وجمع نوعين منهما بعدَ تصفية اللحم وتقطيعه إلى قطع، وطهي الشوربة بحسب الخطوات المذكورة سابقاً.
