books شراب التمر دبس التمر
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Date cake with date molasses
# Date molasses industry
# Date molasses for skin
# What are the benefits of date molasses?
# What is the benefit of date molasses?
# How to make date syrup
# Making milk and dates syrup
# What is maple syrup?
# Corn syrup or glucose syrup?
# What are the benefits of hibiscus syrup?
# What is sobia syrup?
# How to prepare date molasses
# Luqaimat with date molasses
# Crunchy Lugaimat With Dates Molasses
# Al-Awamah with date molasses
# How to make date molasses
# How do I use date molasses
# How to eat date molasses
# Preparation of date molasses
# Quiks with date molasses
View more
Source: mawdoo3.com
شراب التمر دبس التمر (Info)
| مدّة التحضير | دقيقتان |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 10 أشخاص |
المكونات
- كوب من الماء المغلي.
- كوب من التمر المُجفّف كبير الحجم ومنزوع النواة.
طريقة التحضير
- نقع التمر منزوع النواة لمدّة ساعتين في وعاء عميق مملوء بماء مغلي؛ وذلك للتخلص من الأتربة والزيوت العالقة بالتمر (في حالة استخدام نوعية طرية من التمر كالتمر المجدول، مدّة النقع تكون أقصر بكثير).
- تثبيت قماشة تصفية الجبنة ذات ثقوب دقيقة على طبق كبير الحجم، ثمّ هرس التمر المنقوع باستعمال هرّاسة البطاطا، أو بالإمكان تقطيعه أولاً بشكل خشن أي إلى شرائح كبيرة الحجم بسكين حادة، وذلك ليسهل هرسه فيما بعد.
- وضع اللب المُتجمّع على القماشة في الوعاء الذي يحوي ماء نقع التمر، وإضافة المزيد من الماء ثمّ إعادة هرسه وتصفيته مجدداً.
- سكب سائل التمر المصفّى في قدر ثقيلة القاعدة وتسخينه على نار هادئة مع التحريك المتواصل لتجنب احتراق الدبس.
- ترك القدر على النار لمدّة عشر دقائق، إلى أن يصبح شراب التمر أو الدبس غليظ القوام، بحيث يلتصق شراب التمر في معلقة الطعام عند غمسها داخل القدر.
- تخزين الدبس في برطمان زجاجي، وإحكام إغلاق سدادته، ثمّ وضعه في الثلاجة لحين استهلاكه.
