كتب شراب التمر دبس التمر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة التمر بدبس التمر
# صناعة دبس التمر
# دبس التمر للبشرة
# ما فوائد دبس التمر
# ما فائدة دبس التمر
# طريقة عمل شراب التمر
# عمل شراب اللبن والتمر
# ما هو شراب القيقب
# شراب الذرة أم شراب الجلوكوز
# ما هي فوائد شراب الكركديه
# ما هو شراب السوبيا
# كيفية تحضير دبس التمر
# لقيمات بدبس التمر
# اللقيمات المقرمشة بدبس التمر
# العوامة بدبس التمر
# كيف تصنع دبس التمر
# كيف أستخدم دبس التمر
# طريقة أكل دبس التمر
# إعداد دبس التمر
# كويكز بدبس التمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شراب التمر دبس التمر (معلومة)
| مدّة التحضير | دقيقتان |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 10 أشخاص |
المكونات
- كوب من الماء المغلي.
- كوب من التمر المُجفّف كبير الحجم ومنزوع النواة.
طريقة التحضير
- نقع التمر منزوع النواة لمدّة ساعتين في وعاء عميق مملوء بماء مغلي؛ وذلك للتخلص من الأتربة والزيوت العالقة بالتمر (في حالة استخدام نوعية طرية من التمر كالتمر المجدول، مدّة النقع تكون أقصر بكثير).
- تثبيت قماشة تصفية الجبنة ذات ثقوب دقيقة على طبق كبير الحجم، ثمّ هرس التمر المنقوع باستعمال هرّاسة البطاطا، أو بالإمكان تقطيعه أولاً بشكل خشن أي إلى شرائح كبيرة الحجم بسكين حادة، وذلك ليسهل هرسه فيما بعد.
- وضع اللب المُتجمّع على القماشة في الوعاء الذي يحوي ماء نقع التمر، وإضافة المزيد من الماء ثمّ إعادة هرسه وتصفيته مجدداً.
- سكب سائل التمر المصفّى في قدر ثقيلة القاعدة وتسخينه على نار هادئة مع التحريك المتواصل لتجنب احتراق الدبس.
- ترك القدر على النار لمدّة عشر دقائق، إلى أن يصبح شراب التمر أو الدبس غليظ القوام، بحيث يلتصق شراب التمر في معلقة الطعام عند غمسها داخل القدر.
- تخزين الدبس في برطمان زجاجي، وإحكام إغلاق سدادته، ثمّ وضعه في الثلاجة لحين استهلاكه.
