books سلطة الفاصولياء البيضاء
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
سلطة الفاصولياء البيضاء (Info)
الفاصولياء من الحبوب التي اكتُشفت منذ زمن قديم، واستخدمها الإنسان بكثرة على مرّ العصور إلى يومنا هذا. تستخدم الفاصولياء بطرق مختلفة، أحيانًا تُطهى خضراء سواء أكانت طازجة أو مجمَّدة وأحيانًا تُجفَّف وتستخدم حبوبها في الأطعمة المختلفة وتعلَّب أيضًا للاستعمال في السّلطات مباشرةً. لحبوب الفاصولياء ألوان مختلفة، فمنها: الحمراء والبيضاء، والزهريّ والبنّي، كما أنّ مقاساتها تختلف حسب نوعها، فمنها الطويل ومنها العريض ومنها صغير الحبّة أو كبيرها، تعدُّ الفاصولياء من الأطعمة المريحة للأعصاب، كما أنَّها خفيفة على المعدة وليس فيها سعرات حراريَّة كثيرة تزيد من وزن الجسم، أيضًا تحتوي الفاصولياء على العديد من الفيتامينات التي تقي من الأمراض المختلفة، مثل: فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج، إضافةً إلى ذلك فإنَّ الفاصولياء تسهّل هضم الطَّعام لما فيها من كربوهيدرات متنوّعة، وتقي من الحساسيّة التي تسبّب حكّة لجلد الإنسان، تعدّ الفاصولياء بطرق مختلفة، فهي أحيانًا تعدّ أطباقًا رئيسيّة مع الأرز واللحم، وأحيانًا تعد على شكل حساء بصلصة الطماطم، وأحيانًا تقلى بالزيت إلى غير ذلك من طرق طهيها، وقد تستخدم أيضًا في السّلطات ومنها السّلطة التي سنقدمها لكم اليوم.
