العربية  

books داود باشا بالشوفان

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

داود باشا بالشوفان (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • ملعقتان من الشبت المفروم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الذوق-.
  • بصلتان مفرومتان.
  • ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة.
  • أربع ملاعق من الشوفان.


طريقة التحضير

  • نخلط اللحم، والثوم، والبصل، والبقدونس، والملح، والشبت، والفلفل، والشوفان في إناء.
  • نُشكل خليط اللحم إلى كرات متوسطة الحجم.
  • نُسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي كرات اللحم به.
  • نُسخن قليلاً من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي حبة البصل به، ونزيد الملح، والفلفل الأسود، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نُغطس كرات اللحم بالمزيج، ونرفعه على النار لمدة عشر دقائق، ثمّ نُقدمه إلى جانب الأرز.


Source: mawdoo3.com