books جاتوه عيد الميلاد
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
جاتوه عيد الميلاد (Info)
| مدّة التحضير | 45 دقيقة . |
| مدّة الطبخ | 15 دقيقة. |
| تكفي لِ | 8 أشخاص. |
| درجة الصعوبة | سهل. |
المكونات
مكونات الكيك:
- ست بيضات.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- رشّة ملح.
مكونات جناش الشوكولاتة:
- كوبان ونصف من كريمة الخفق.
- سبعمئة وخمسون جراماً من الشوكولاتة الداكنة.
- نصف كوب من الزبدة.
مكونات الزينة:
- ملعقتان من السكر البدرة.
طريقة التحضير
تحضير الكيك:
- خفق البيض مع الملح، والسكر، والفانيليا في وعاء حتّى يتضاعف حجمهم.
- نخل الكاكاو، ثمّ إضافته لخليط البيض.
- إضافة الزبدة المذابة، وتقليبها مع المكونات.
- فرد خليط الكيك على صينية خبز مُغطّاة بورق الزبدة، وخَبزها في فرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق.
- إخراج الكيك من الفرن، وإبقاؤه مُغطّى بمنشفة حتّى يُصبح جاهزاً للاستعمال.
تحضير جناش الشوكولاتة:
- غلي كريمة الخفق والزبدة.
- إضافة الكريمة الساخنة للشوكولاتة بالتدريج مع التحريك.
- ترك الكريمة لتبرد حتّى تصل للكثافة المناسبة للمدّ.
- فرد نصف كمية الجناش على الكيك، ثمّ لفّها بشكل جذع شجرة.
- قطع جزء من طرف الجذع، ولصقه على جوانب الكيك بقليل من الجناش.
- تغطية الجذع بالجناش، وتحزيزه بالشوكة لصنع شكل الخشب.
- تزيين الكيك بالسكر البودرة.
