تُعتبر الكيكة من أهمّ الحلويات التي تُقدّم في أعياد الميلاد، وهي تُحضّر بطرق وأشكال متنوّعة حسب عمر وجنس صاحب عيد الميلاد، وغالباً ما يتمّ شراء الكيكة من محلات الحلويات بأسعار مرتفعة، كما يمكننا إعداد كيكة عيد الميلاد بالمنزل بتكلفة أقلّ، والتفنن بها حسب الرغبة، وفيما يلي نبيّن كيفيّة إعداد كيكة عيد الميلاد بالأسماء بخطوات واضحة وسهلة.
كيك عيد ميلاد بالأسماء
مدّة التحضير
75 دقيقة
الكمية
8 أشخاص
المستوى
سهل
المكوّنات
ست بيضات.
كوب من السكر.
كوب من الدقيق المنخول.
ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
رشّة من الملح.
مئة غرام من الفراولة المقطّعة إلى شرائح.
ملعقتان صغيرتان من القطر.
مكوّنات الكريمة:
زلال ثلاث بيضات.
كوبان وربع من سكر البودرة.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
للتزيين: حبيبات شوكولاتة ملوّنة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نُحضِر عجينة الكيك، فنفصل زلال البيض في وعاء، وصفار البيض في وعاء آخر.
نُضيف ثلاثة أرباع كمية السكر فوق صفار البيض، ثم نُضيف الفانيلا، وقشر الليمون، ثم نخفق جيداً.
نخفق زلال البيض، ثم نُضيف ما تبقى من السكر بالتدريج، ونستمر بالخفق إلى أن يتشكّل لدينا مزيج متماسك.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.