العربية  

books بسكويت اللانكشير

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت اللانكشير (Info)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كأسان من النشا.
  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • كأس من السمن النباتي.
  • كأس من السكر الأبيض البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من ملح الطعام.


مكوّنات الحشوة

أي نوع من المربى مثل: مربى المشمش، أو مربى الفروالة، أو مربى التين، أو مربى البرتقال، وذلك حسب الذوق.


طريقة التحضير

  • نحضر وعاء، ونسكب فيه السكر، والسمن النباتي، ونخلطهم جيداً، ثم نضيف الفانيلا، والبيض، ونحرك المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • بعد ذلك، نضيف النشا، والطحين، ورشة الملح، والبايكنج باودر، فوق مزيج السكر، والسمن، ونعجن المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ملاحظة: إن كانت العجينة طرية كثيراً، نضيف القليل من الطحين عليها ونعجنها.
  • نبدأ بتشكل العجينة، وذلك حسب الشكل المرغوب به.
  • نحضر صينية، ونرتب قطع الحلى فيها بالترتيب.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع الصينية فيه، ونترك الحلى في الفرن حتى يصفر لون قطع الحلى.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونبدأ بحشو الحلى بالمربى، وبعد ذلك، نترك الحلى جانباً كي يبرد.
  • نحضر صحن التقديم، ونرتب قطع حلى اللانكشير فيه، ونقدمه بارداً مع فنجان من القهوة.


Source: mawdoo3.com