books بريوش عيد الأم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is the origin of Mother's Day?
# What is the date of Mother's Day?
# Mother's Day every day
# What is the ruling on celebrating Mother’s Day?
# Mother's Day do we celebrate
# Mother's Day Announcement
# Mother's Day Cake
# Beautiful phrases for Mother's Day
# Mother's Day phrases
# Mother's Day rule
# When is Mother's Day
# Mother's Day date
# The role of Anne Jarvis on Mother's Day
# Islam's position on Mother's Day
# The most beautiful words about Mother's Day
# Mother's Day gifts
# Mother's Day facts
# Mother's Day Celebrations
# What is the date of Mother's Day
# The birth of the idea of Mother's Day
View more
Source: mawdoo3.com
بريوش عيد الأم (Info)
| مدّّة تجهيز المكونات | 40 دقيقة |
| مدّة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكونات
مكونات العجينة:
- خمسمئة غرام من الدقيق أو الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- بيضتان.
- بشر قشر ليمونة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- مئة غرام من السكر.
- ستون ملليليتراً من الزيت النباتي.
- مئتا ملليليتر من ماء الزهر.
- مئة ملليليتر من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات القطر:
- مئتا غرام من السكر.
- ثلاثمئة ملليليترا من الماء.
- بشر قشر حبّة واحدة من البرتقال.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- وضع الدقيق أو الطحين في وعاء عميق مع كل مكونات العجينة الآتية: الخميرة، حبّتان من البيض، بشر الليمون، عصير الليمون، السكر، الزيت النباتي، ماء الزهر، الماء الدافئ والملح وخلطها معاً باستخدام ملعقة وخفقها خفقاً خفيفاً باليد.
- تغطية الوعاء وترك العجينة تختمر ويتضاعف حجمها.
- إنزال العجينة باليد وخفقها مرة أخرى وتغطيتها وتركها جتى تختمر مرة أخرى.
- تكرار الخطوة السابقة من أربع إلى خمس مرات أي خفقها باليد وتغطيتها وتركها لتختمر ثمّ خفقها مرة أخرى وهكذا حتى تصبح العجينة مطاطية ملساء ولامعة.
- تقسيم العجينة إلى كرات لتتشكل في الصينية على شكل وردة ووضع أول كرة وسط الصينية ثمّ إحاطتها بكرات حتى تتغطى كل الصينية بتناسق.
- تغطية العجينة وتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وإدخال البريوش إلى الفرن وخبزه لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة تقريباً.
- إخراج البريوش من الفرن ودهنه بالقطر ثمّ إرجاعه للفرن تحت الشواية فقط ليكتسب لمعة.
- إخراج البريوش من الفرن ومن الصينية ووضعه على شبك حتى يبرد تماماً ثمّ تقديمه جاهزاً.
تحضير القطر:
- وضع المكونات الآتية: السكر، الماء وبرش البرتقال في قدر وخلطهم معاً ثمّ رفع القدر على النار حتى يغلي الخليط لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
