بهارات مطحونة وهي عبارة عن؛ بصل بودرة، وكمّون، وشُمّر، وحلبة، وحبّة سوداء.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشّة من الملح.
طريقة التّحضير
اعجني جميع المقادير بالماء الدّافئ، واتركيها ليلةً كاملةً حتّى تختمر أو لمدّة ثماني ساعات على الأقلّ.
أضيفي القليل من الماء إلى العجينة وحرّكيها بيديك جيّداً، ثُمّ أحضري صينيّة غير قابلة للالتصاق، وافردي فيها العجينة وستكون سائلةً بعض الشّيء.
ضعي العجينة على نار هادئة لمدّة تتراوح ما بين أربع إلى خمس دقائق.
ارفعي الصيّنيّة عن النّار عندما تلاحظين أنّ العجينة قد نضجت من الأسفل، ثمّ أشعلي الفرن من فوق الشّوايّة، وبعد أن يسخن الفرن أدخلي الصينيّة وحمّريها لمدّة ثماني دقائق أو حتّى تنضج فهي لا تأخذ الكثير من الوقت.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.