كتب الخمير الحضرمي اليمني
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخمير الحضرمي
# طريقة عمل الخمير اليمني
# ابو الفداء اسماعيل بن ميمون الحضرمي
# إمبراطورية الخمير
# جغرافيا جمهورية الخمير
# الخمير الحمر
# عمارة الخمير
# حضارة الخمير
# حقول قتل الخمير الحمر
# طريقة الخمير
# الخمير الإماراتي
# طريقة عمل الخمير الإماراتي
# طريقة عمل الخمير العدني
# استيطان الخمير
# حكم الخمير الحمر
# كمبوديا الخمير الحمر
# نهاية حكم الخمير الحمر
# استيلاء الخمير الحمر على ماياغز
# إسقاط نظام الخمير الحمر
# إمبراطوريات سريفيجايا وجافا والخمير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخمير الحضرمي اليمني (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الدّقيق الأبيض.
- كوبان من دقيق الذّرة.
- بهارات مطحونة وهي عبارة عن؛ بصل بودرة، وكمّون، وشُمّر، وحلبة، وحبّة سوداء.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشّة من الملح.
طريقة التّحضير
- اعجني جميع المقادير بالماء الدّافئ، واتركيها ليلةً كاملةً حتّى تختمر أو لمدّة ثماني ساعات على الأقلّ.
- أضيفي القليل من الماء إلى العجينة وحرّكيها بيديك جيّداً، ثُمّ أحضري صينيّة غير قابلة للالتصاق، وافردي فيها العجينة وستكون سائلةً بعض الشّيء.
- ضعي العجينة على نار هادئة لمدّة تتراوح ما بين أربع إلى خمس دقائق.
- ارفعي الصيّنيّة عن النّار عندما تلاحظين أنّ العجينة قد نضجت من الأسفل، ثمّ أشعلي الفرن من فوق الشّوايّة، وبعد أن يسخن الفرن أدخلي الصينيّة وحمّريها لمدّة ثماني دقائق أو حتّى تنضج فهي لا تأخذ الكثير من الوقت.
