books الإسفنجة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Sponge and hot water # Holy Sponge # perineal sponge # Urethral sponge # contraceptive sponge # mesh sponge # sponge # sponge industry # industrial sponge # sponge animal # How do you think of a sponge? # Incorporating the cream with the sponge # industrial sponge industry # Method of cylinders for sponge winders # natural sponge # buffing sponge # nail polish sponge # sponge soles # How to make a sponge

السفنج (Info)

هو عبارة عن فطائر تعدها العائلات المغاربية في تونس والجزائر والمغرب وهناك من يطلق عليه اسم الخفاف أي الخفيف وأصل كلمة سفنج من الإسفنج لأن به ثقوب كبيرة من الداخل كالتي في الإسفنج، نتجت عن تفاعل الخمائر والمواد المكونة للعجين.

في العادات الجزائرية والمغربية، يمكن تناوله يومياً، ويباع في محلات مختصة في صنعه إلى جانب المسمن و الحرشة يؤكل ساخناً في عين المكان مع كأس شاي أو في البيت سواء مع القهوة أو الشاي ومحلى بالمربى أو العسل.

تُعَدُّ من الدقيق والخميرة والحليب والبيض وتطبخ على المقلاة بنار هادئة وعند النضوج تحلى بالعسل أو السكر وتقدم مع الشاي أو الحليب أو مشروب الخلونج.