books اكتساب الجسم للبروتين

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The body's need for protein # Acquisition target acquisition # Acquisition of shares and acquisition of assets # Biosynthesis of protein # secondary structure of protein # Lowry protein analysis # Bradford protein assay # clostridium deficient protein # Good source of protein # It is a source of vegetable protein # Other sources of protein # Thermal fertilizing protein # Protein deficiency and its effect on the body # The body's daily need of protein # Protein functions in the body # Providing the body with protein # Gaining body flexibility # The function of protein in the human body # General protein functions in the body # The importance of protein for the body

اكتساب الجسم للبروتين (Info)

يكتسب الجسم البروتين من البروتينات التي يأكلها، من اللحوم والبيض والاسماك والحليب والبقوليات، وتتكسر تلك المواد الغذائية بواسطة إنزيمات و حمض المعدة وإنزيمات يفرزها البنكرياس في الإثنا عشر . تتحل البروتينات الغدائية سواء كانت حيوانية أو نباتية إلى أحماض أمينية بسيطة. تنقسم تلك إلى ألفا-حمض كيتو وهذه يمكن للجسم إعادة تركيبها بحيث تناسب تركيباتة الخلوية، وبعض منها يستخدم من الجسم لإنتاج الطاقة، وكذلك لإنتاج الجلوكوز أو دهن أو أحماضا أمينية أخرى .

يتم تكسير البروتينات بواسطة إنزيمات تعرف ب "ببتيدات" ، كما يمكن تكسيرها بواسطة التسخين، فمثلا البيض المقلي أسهل في الهضم من البيض النيء الغير مسلوق، ذلك لأن التسخين يكسر جزيئات البروتين . أو تـُغير الحرارة من شكلها بحيث تكون أكثر عرضة لعمل الإنزيمات عليها.

Source: wikipedia.org

Unavailable