العربية  

books winter red salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السلطة الحمراء الشتوية (Info)


المكونات

  • ثلاث حبات متوسطة من الشمندر غير المقشر.
  • رأس من كلٍ من:
    • المفوف الأحمر مقطع إلى شرائح.
    • خس أحمر مفروم فرماً خشناً.
  • بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان متوسطتان من الفجل مقطعتان إلى حلقات رفيعة.
  • نصف كوب من التوت البري المجفف.
  • ربع كوب من الرمان الأحمر.


مكونات الصوص:

  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • بشر قشر البرتقال.
    • العسل.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • عصير البرتقال.
    • الكراث المفروم.
    • الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل البلسمي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • المح.
    • الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ، ولف الشمندر بالقصدير ووضعه في صينيةٍ وإدخالها إلى الفرن 45 دقيقةً حتى ينضج تماماً، ثم إخراجه وتركه حتى يبرد قليلاً وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح وتركه جانباً، ويمكن تحضيره في اليوم السابق.
  • خلط مكونات الصوص في طبقٍ مناسبٍ وتركها جانباً.
  • وضع الخضروات عدا الرمان في طبقٍ واسعٍ وتقليبها جيداً، ثم إضافة الصوص والرمان وتقديمها مباشرةً.


Source: mawdoo3.com