books wet and fluffy cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Date and wet treatment
# Fruit and wet
# Dates and wet treatment
# Wet and dry thermostat humidifier
# crunchy cake
# Crispy cake without eggs
# The modus operandi of the fragile cake
# Plain crisp cake
# Crispy colorful cake
# How do I make the cake fluffy?
# wet cheesecake
# Crisp vanilla cake
# Fragile Yogurt Cake
# Crispy orange cake
# Chocolate Crispy Cake
# Fluffy sponge cake
# Light and fluffy cake
# Crispy pancake
# What do I do with leftover cake?
# How do I save the cake?
View more
Source: mawdoo3.com
الكيك الهش والرطب (Info)
المكوّنات
- كوب ونصف من الزبدة المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوبان وربع من السكر.
- بياض أربع بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أكواب من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة من البيكنج صودا.
- ملعقتان وثلاث أرباع من البيكنج بودر.
- كوب ونصف من الحليب.
طريقة التحضير
- سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
- جهز قالبين من الكيك بقياس 20 سم، ثمّ ضع ورقة من الزبدة في القاع.
- ضع كلاً من: الزبدة، والسكر في وعاء كبير الحجم.
- اخلط المزيج على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى ان يصبح المزيج ناعماً ومنتفخاً.
- ضع كلاً من: بياض البيض، والفانيلا في وعاء الخلّاط، ثمّ اخلط المزيج بالسرعة المتوسطة لمدّة دقيقة.
- ضع الدقيق، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا في وعاء متوسط الحجم.
- أضف ثلث كمية خليط الدقيق إلى مزيد البيض، واخلطه على السرعة المتوسطة.
- أضف نصف كمية الحليب، واخلط المزيج على السرعة المتوسطة إلى أن يندمج تماماً.
- استمر في وضع المكوّنات الجافة والسائلة على التوالي إلى أن تنتهي الكمية كاملة، ويصبح المزيج سميكاً.
- اقسم مزيج الكيك بشكل متساوٍ بين قالبي الكيك.
- اخبز الكيك لمدة تتراوح بين ثلاثين دقيقة إلى ثلاث وثلاثين دقيقة، ثمّ استخدم خلالة أسنان للتأكد من مدى نضوج الكيك عن طريق وضعها في منتصف الكيك فإن خرج نظيفاً فذلك دليل على نضوجها.
- أخرج الكيك من الفرن واتركه ليرتاح لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق.
