العربية  

books turkish coffee preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تحضير القهوة التركية (Info)


مدّة التّحضير 10 دقيقة
الكمية تكفي لـِ 4 فناجين


المكوّنات

  • أربع فناجين ونصف من الماء البارد.
  • أربع ملاعق صغيرة من القهوة التّركية.
  • ملعقتان صغيرتان من السّكر -حسب الرّغبة-.


طريقة التّحضير

  • وضع الماء البارد في ركوة القهوة ووضعها على نار هادئة.
  • إضافة السكر وتحريكه حتّى يذوب.
  • إضافة القهوة إلى الماء قبل غليانه وتحريكها .
  • توزيع الوجه المتكوّن عند البدء بعملية الغليان في الفناجين.
  • تحريك القهوة والإستمرار في غليها مدّة دقيقتين، ثمّ صبهّا في الفناجين وتقديمها مباشرة.
  • لتحضير القهوة التركيه بشكل عام يُكال المقدار بالفناجين، فكل فنجان من الماء يحتاج ملعقة صغيرة ممتلئة من القهوة ونصف ملعقة صغيرة من السكر، كما ويمكن تحضيرها سادة بالاستغناء عن إضافة السّكر.


Source: mawdoo3.com