العربية  

books turkish and arabic coffee machine

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ماكينة القهوة التركية والعربية (Info)


يُسمى ابريق القهوة التركية باسم سيزف"cezve" وهو عبارة عن وعاء للقهوة يتميز بمقبض طويل على اليمين ووعاء دائري صغير في القاع. يترك ابريق القهوة على النار مع الخليط المتكون من الماء والبن والسكر ليغلي. اما بالنسبة لابريق القهوة الروسية، فتترك القهوة تحت نار باردة لبضع دقائق، وتكرار هذه العملية لتسخين الإبريق من ثلاث إلى خمس مرات، والناتج هو الحصول على قهوة سوداء جدا ومركزة.

Source: wikipedia.org