العربية  

books turkey meat leaf

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ورقه لحم تركي (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرام من لحم الكباب.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • كوبان من البازيلاء.
  • كوبان من الجزر.
  • كوبان من البطاطا.
  • مئتان وخمسون غرامًا من البصل.
  • ثلاث حبّات من الطماطم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.


طريقة التحضير

  • تحمير اللحم مع البصل في الزيت، ثمَّ إضافة الجزر والبطاطا والبازيلاء.
  • إضافة الصلصة ثمَّ الطماطم، ورفع القدر عن النار، ثمَّ إضافة البهارات والزعتر والملح والفلفل والماء.
  • وضع الخليط في ورق الزبدة ثمَّ لفه في ورق الألومنيوم ثمَّ وضعه في الصينية.
  • وضع الصينية في الفرن على أعلى درجة حرارة لمدَّة ربع ساعة ثمَّ تركها لمدة ساعة وربع على درجة حرارة 180 ثم تقديمها.
Source: mawdoo3.com