books tomato mix
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
خلطة الطماطم (Info)
المكونات
- بصلة كبيرة واحدة.
- ثمرة طماطم كبيرة واحدة.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح أو أي نوع خل آخر.
- ملح وفلفل أسود وتوابل متنوّعة حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو صلصة الورشستر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يقشّر البصل ويقطّع إلى أرباع.
- تقشّر الطماطم وتقطّع إلى أرباع.
- في الخلاط الكهربائي، يوضع البصل والطماطم مع المكوّنات الأخرى ويخلط جيداً حتى تتشكّل صلصة ذات قوام.
- تنقع شرائح اللحم في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات أو ليلة كاملة.
- يراعى استخدام وعاء زجاجيّ للنقع عندما يكون الخلّ من إحدى مكوّنات التتبيلة وذلك لمنع حدوث تفاعل.
