books tomato cultivation stages
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
مراحل زراعة الطماطم (Info)
- المرحلة الأولى :تبدأ في الداخل بعد اختيار بذور ذات جودة عالية، نأخذ وعاء نظيف ومعقم جيداً، نضع بذور الطماطم في هذه الوعاء ونغطيها بالماء حتى تصل إلى ربع قلم الرصاص تقريباً، ونغطي البذور بالتربة، ومن الضروري وضع الوعاء في مكان دافئ، سوف تبدأ البذور بالتنبيت، وسوف تلاحظ خروجها فوق التربة، ومن المهم جداً توفير مصدر ضوء قوي مثل المصابيح الخاصة بالنباتات أو نافذة مشمسة جداً.
في اليوم السابع لابد أن نبتت البذور مكونة ما يعرف بـ "الجنين" أو البرعم.
في اليوم الـ 15 الشتلات لا تزال البراعم صغيرة، ولكنها تنمو بشكل جيد، ويكون لونها أخضر يانع، وهذا يدل على أن النباتات حاصلة على ما يكفي من الضوء الساطع لتزدهر.
في اليوم الـ 30 فإن أول مجموعة من الأوراق الفعلية للطماطم تبدأ في الظهور فوق أوراق البرعم، الآن بعد أن ظهرت الأوراق الحقيقية على جميع الشتلات حان الوقت لزرع الشتلات في حاويات فردية بشكل أكبر، بحيث يصبح لديهم مساحة كافية لتنمو وتتطور بشكل صحيح، هذه العملية تسمى "غرس" الشتلات.
- المرحلة الثانية :تبدأ هنا المرحلة الثانية لزراعة الطماطم، وتكون بالخارج، أي في حديقة المنزل، علينا هنا رفع الشتلة بحرص من الأسفل، وفك التشابك الحاصل بين الشتلات بلطف، حتى إن نمت الجذور معاً نفصل بلطف الشتلات بعيداً عن بعضها، مع الحرص على وجود جذر لكل برعم.
ثم عليك زرع كل الشتلات في حوض الزراعة المخصص، أو المساحة المخصصة لديك في حديقتك، ويتوجب عليك ترطيب التربة جيداً لإعداد حفرة لاستقبال الشتلات.
عند غرس البراعم عليك إزالة الفروع الصغرى قبل الغرس؛ لأنها سوف تشكل جذور جديدة على الجذع.
ضع كل الشتلات بعمق متساوي، بحيث تغطيها التربة ولا تظهر منها سوى الأوراق، واسقيها بكمية متوسطة من الماء بلطف ودقة؛ لكي تستقر الشتلات وتأخذ موضعها، وعموماً إن شتلات الطماطم بسهولة تنمو لها جذور جديدة وقوية إذا كانت في بيئة مناسبة. سوف تحتاج إلى عريشة أو قفص نباتات عالي الأطراف فوق الشتلات للحفاظ عليها بعيداً عن الأرض.
* حصاد الطماطم:إذا كان لون المحصول يافعاً وثمرة الطماطم ناضجة فيعد هذا دليل كاف من أجل معرفة ما إذا كان موعد حصاد الطماطم قد حان. في كل مرحلة من مراحل النضج تختلف ألوان ثمرة الطماطم، وهناك ألوان عديدة معتمدة على أصناف البذور، لذا علينا التأكد جيداً من نضج الثمرة ووصولها إلى اللون المطلوب في المرحلة الأخيرة للنضج.
عادة تتحول الطماطم من اللون الأخضر إلى اللون الوردي الفاتح، ثم تتحول بعد ذلك إلى اللون الأصفر المحمر، ويمكنك أن تقطف المحصول وهو أخضر لعمل أصناف معينة من المأكولات مثل المخلل.
هناك علامات دقيقة ومختلفة لمعرفة نضج المحصول، ولكن بصفة عامة الطماطم الناضجة تماماً يكون لونها غامق.
- التخزين :تخزن الطماطم في درجة حرارة متوسطة، لذا لا يفضّل حفظ الطماطم لمدة طويلة في الثلاجة؛ لأن ذلك يتسبب في تغيير مذاقها.إذا كان لديك محصول وافر؛ يمكنك تخزينها بالتجميد، أو التعليب، أو التجفيف؛ لاستخدامها لاحقاً.
