books tiger with milk
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make tiger milk
# Tiger curd
# How to make a tiger with milk
# tiger way
# tiger ornaments
# How tiger works
# How to make tiger ornaments
# How to prepare the Syrian tiger
# The work of the Syrian tiger
# Delicious tiger
# How does the Ghazzawi tiger work?
# Preparing the Ghazzawi tiger
# Preparing the Palestinian tiger
# How to make tiger cinnamon
# The way the Lebanese tiger works
# The way the Palestinian tiger works
# The method and components of the tiger
# sponge tiger
# Spanish tiger
# The way the Nabulsi tiger works
View more
Source: mawdoo3.com
النمورة باللبن (Info)
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوب من كلٍ من:
- السمن.
- جوز الهند النَّاعم.
- اللوز المقطع أنصاف.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- ماء الورد.
- ماء الزهر.
- الزبدة.
- رشة خفيفة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من كلٍ من:
- اللبن.
- السكر ذو الحبيبات الناعمة.
- كوبان ونصف من السميد الخشن.
مكوّنات الشيرة:
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- عصير الليمون.
- ماء الورد.
- ماء الزهر.
- كوبان من السكر.
طريقةُ التحضير
- تحضير صينية أو طبق للخبز مناسب الحجم ودهنه بالسمنة أو الزبدة.
- وضع الزبدة والسمن في قدر صغير على نار متوسطة وتركه على النار حتى ذوبانهما.
- وضع خليط الزبدة والسمن مع السميد في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب التقليب ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة لمدّة ستين ثانية حتى اختلاط المكونات وترك الخليط يرتاح لمدّة نصف ساعة إذا كان الوقت يسمح بذلك.
- إضافة كلٍ من: ماء الورد، ماء الزهر، الملح، بيكربونات الصودا، البيكنج باودر، اللبن، جوز الهند والسكر إلى خليط السميد في وعاء الخلاط ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- صب خليط النمورة في الصينية المجهّزة وتسوية سطحها بواسطة ظهر الملعقة ثمّ ترك النمورة لترتاح لمدّة نصف ساعة جانباً.
تحضير الشيرة:
- وضع كلٍ من:ماء الزهر،ماء الورد، الماء، السكر وعصير الليمون في القدر على نار متوسطة حتى الغليان.
- ترك الشيرة تغلي لمدّة من ثماني دقائق إلى عشر دقائق ثمّ إزالتها عن النار.
- تثبيت رف الفرن في المنتصف ثمّ تسخينه إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- تقطيع النمورة بسكينة حادة إلى مربعات ثمّ توزيع أنصاف اللوز في منتصف كل مربع.
- إدخال صينية النمورة إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة ثلاثين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي الفاتح.
- إخراج النمورة من الفرن وسكب الشيرة عليها مباشرة وتركها جانباً لتبرد تماماً وتقديمها.
