كتب tiger with milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة صنع النمورة باللبن # النمورة باللبن الرائب # طريقة عمل نمورة باللبن # طريقة النمورة # حلى النمورة # كيفية عمل النمورة # طريقة عمل حلى النمورة # طريقة تحضير النمورة السورية # عمل النمورة السورية # النمورة الشهية # طريقة عمل النمورة الغزاوية # إعداد النمورة الغزاوية # إعداد النمورة الفلسطينية # طريقة عمل النمورة بالقرفة # طريقة عمل النمورة اللبنانية # طريقة عمل النمورة الفلسطينية # طريقة ومكونات النمورة # النمورة الإسفنجية # النمورة الإسبانية # طريقة عمل النمورة النابلسية

عرض المزيد

النمورة باللبن (معلومة)

مدّة الطهي	30 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

مكوّنات الشيرة:

تحضير صينية أو طبق للخبز مناسب الحجم ودهنه بالسمنة أو الزبدة.
وضع الزبدة والسمن في قدر صغير على نار متوسطة وتركه على النار حتى ذوبانهما.
وضع خليط الزبدة والسمن مع السميد في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب التقليب ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة لمدّة ستين ثانية حتى اختلاط المكونات وترك الخليط يرتاح لمدّة نصف ساعة إذا كان الوقت يسمح بذلك.
إضافة كلٍ من: ماء الورد، ماء الزهر، الملح، بيكربونات الصودا، البيكنج باودر، اللبن، جوز الهند والسكر إلى خليط السميد في وعاء الخلاط ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
صب خليط النمورة في الصينية المجهّزة وتسوية سطحها بواسطة ظهر الملعقة ثمّ ترك النمورة لترتاح لمدّة نصف ساعة جانباً.

تحضير الشيرة:

وضع كلٍ من:ماء الزهر،ماء الورد، الماء، السكر وعصير الليمون في القدر على نار متوسطة حتى الغليان.
ترك الشيرة تغلي لمدّة من ثماني دقائق إلى عشر دقائق ثمّ إزالتها عن النار.
تثبيت رف الفرن في المنتصف ثمّ تسخينه إلى درجة حرارة 180 مئوية.
تقطيع النمورة بسكينة حادة إلى مربعات ثمّ توزيع أنصاف اللوز في منتصف كل مربع.
إدخال صينية النمورة إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة ثلاثين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي الفاتح.
إخراج النمورة من الفرن وسكب الشيرة عليها مباشرة وتركها جانباً لتبرد تماماً وتقديمها.

المصدر: mawdoo3.com