English  

كتب the work of the libyan basbousa cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل كيكة البسبوسة الليبية (معلومة)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من السميد.
  • مئتا غرام من الطحين.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الزيت.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الليمون الحامض المبروش.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • مئتا غرام من جوز الهند للتزيين.
  • كوب ونصف من الشيرة الجاهزة.


طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • نضع جميع المكوّنات ما عدا الشيرة، وجوز الهند، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نحضر صينية الفرن، ونبطّنها بورق الزبدة.
  • نسكب الخليط في الصينية بشكل متساوٍ.
  • نترك الصينية في الفرن حتى ينضج الخليط، وتتحمر البسبوسة من الأعلى.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نسكب الشيرة الباردة عليها.
  • نزين وجه الصينية بجوز الهند.
نصيحة: ينصح مرضى السكري بعدم الإكثار من تناول هذه الأنواع من الكيك؛ وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من المواد التي ترفع نسبة السكر الموجود في الدم.
المصدر: mawdoo3.com