العربية  

books the strange way with dates

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة الغريبة بالتمر (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من السكر البودرة.
  • كوب من السمنة.
  • كوب ونصف من التمر منزوع منه النوى ومفروم بشكل ناعم.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • كوب من الفستق للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع في العجانة السمنة، والسكر، ونخفق المكوّنات، حتى تتجانس.
  • نضيف إلى الخليط السابق الطحين، ونستمر في الخفق، حتى نحصل على عجينة بيضاء.
  • نذيب الزبدة على النار، ونقلي فيها التمر، حتى يتغير لونه.
  • نأخذ قطعة من العجينة، ونكوّرها، ونضع في وسطها كمية قليلة من الحشوة.
  • نغلق العجينة، ونكوّرها، ونغمسها بالفستق.
  • نصف الغريبة في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها إلى الفرن، حتى تحمرّ.
Source: mawdoo3.com