يعتبر البيتي فور من الأطعمة التي يحبها الجميع كباراً وصغاراً وهو مشهور في معظم دول العالم ومتوافر بأشكال وأحجام مختلفة ويقدم في مناسبات متعددة كالأعياد والاحتفالات كما يقدم للضيافة أيضاً.
بيتي فور الشوكولاته
الكميات التالية تكفي لعمل ستة وثلاثين قطعة.
المقادير
نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الزبدة أو السمنة
كوبان من الدقيق
نصف كوب من السكر
ربع كوب من السكر البني، بيضة مخفوقة واحدة
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب من الشوكولاتهالمفروضة
نصف كوب من حبوب الشوكولاته المستديرة الجاهزة.
طريقة التحضير
نقوم بتسخين الفرن الى درجة حرارة ثلاثمائة وخمس وسبعون درجة
نقوم بتنخيل الدقيقوالملح ثم نخفق الزبدة جيداً ويضاف عليها السكر بالتدريج ويخفق المزيج حتى يصبح خفيفاً
نضيف بيضة مخفوقة والفانويخفق المزيج ثم يضاف مزيج الدقيق بالتدريج إلى مزيج الزبدة ويخفق جيداً
بعدها نقوم بإضافة الشوكولاته المفرومة فرماً ناعماً مع الجوز ونخلط الخليط بالملعقة
نملأ ملعقة صغيرة من الخليط ونصبه في صينية خاصة بالفرن وغير مدهونة بالزبدة مع مراعاة ترك مسافة خمسة سم بين الملعقة والأخرى
ثم نقوم بخبز البيتي فور لمدة عشر دقائق ثم يرفع البيتي فور من الصينية بواسطة بواسطة سكين ويوضع على شبك حتى يبرد .
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.