books syrian prostate method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Broasted garlic with mayonnaise # Broasted chicken # Broasted garlic with eggs # The Syrian Musakhan method # The Syrian Shish Barak method # Syrian bread method # Balah al-Sham Syrian method # The Syrian Petit Four method # The Syrian Kato method # Syrian beans method # Syrian kiosk method # Meat with Syrian dough method # How to make a Syrian kiosk # The modus operandi of the Syrian yalanji # The modus operandi of the Syrian Sheeshbark # How to make Syrian falafel # How to prepare Syrian cakes # How to make Syrian thyme # How to make meat with Syrian dough # How to cook Syrian kiosk

طريقة البروستيد السوري (Info)

المكوّنات

كيلوغرام من الدجاج المقطّع.
ربع كوب من اللبن الزبادي.
خمسُ ملاعق كبيرة من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
نصفُ ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأسود.
نصف ملعة صغيرة من مطحون الفُلفُل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقتان صغيرتان من الخلّ الأبيض.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
مئةٌ وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
ثلاثُ بيضات.
كوب كبير من البقسماط المبهّر.
لتر من زيت الذرة النباتيّ.

طريقة التحضير

ضعي كلاً من اللبن، والثوم، والبهارات المشكلة، والفُلفُل الأسود، والفلفل الأبيض، والزنجبيل، والخل، والملح، والنشا في وعاءٍ عميق، ثمّ اخلطي المكونات جيداً، حتّى تتداخل مع بعهض، وتصبح مزيجاً متجانساً.
نظّفي قطع الدجاج بالملح، والليمون، ثمّ اغسليها جيداً، واغمسيها في التتبيلة السابقة، حتّى تغطيها من جميع جوانبها.
ادخلي قطع الدجاج للثلاجة، ثمّ اتركيها لمدة ثلاث ساعات كحدٍ أدنى.
ضعي البقسماط في وعاءٍ عميق، ثمّ ضعي الدقيق في وعاءٍ آخر، والبيض في وعاءٍ ثالث.
اخرجي الدجاج المنقوع من الثلاجة، ثمّ غمسيه في الدقيق، ثمّ في البيض، ثمّ في البقسماط، وكرري العملية مع جميع قطع الدجاج.
ارجعي الدجاج للثلاجة، ثمّ اتركيه لمدة ساعة كاملة.
اسكبي الزيت في مقلاةٍ عميقة، ثمّ ارفعيها على النار، واتركيها على حرارة عالية، حتّى يغلي الزيت.
اقلي قطع الدجاج في الزيت، ثمّ قلّبيها على كلا وجهيها، حتّى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، وملمسها مقرمشاً.
قدّمي البروستيد السوري للأكل، مع البطاطس المقليّة والكاتشب.

Source: mawdoo3.com