books sip preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to prepare the Jordanian mash # sip work # The way the shovel works # Preparation and preparation # under preparation # Preparation of the national territory # In preparation # Complete engineer preparation course # Project and site preparation # Rhetoric and preparation of the orator # The art of preparation and recitation # Documentary preparation # Islamic university preparation # Preparation of Al-Hazm Mosque # Actor preparation # Fundamentals of planning budget preparation # TOT . Trainer Preparation Guide # teacher preparation # leaders Preparation # teacher preparation development

إعداد الرشوف (Info)

المكوّنات

كوبان من العدس البنّي، الذي تم غسله بشكلٍ جيّد، وتصفيته.
أربعة أكواب من الجميد السائل، وإن لم يكن متوفّراً يمكن استعمال اللبن الزبادي عوضاً عنه.
ثلث كوب من الأرز، ثمّ غسله وتصفيته مسبقاً.
حبتان من البصل، الأولى تمّ تقطيعها إلى قطعٍ صغيرة، والثانية قُطِّعت إلى شرائح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة سمن كبيرة.
ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نضع العدس في وعاء عميق؛ حيث نغمره بالماء البارد، ثمّ نضعه على نارٍ مرتفعة الحرارة، ونتركه عليها إلى أن تظهر الرغوة على الوجه، ثم تتلاشى.
نبدأ بإضافة كلٍّ من البصل والأرز؛ حيث نترك الخليط على نار درجة حرارتها متوسّطة إلى أن تنضج المكونات.
نبدأ بتسخين لبن الجميد ونتركه إلى أن يغلي، عندها نضيفه فوق العدس، ونتركه على نار هادئة الحرارة؛ حيث نتركه دون غطاء إلى أن يصبح أكثر كثافة، أمّا إن استعملنا لبن الزبادي عوضاً عن لبن الجميد فنضيف ملعقةً كبيرةً من النشا مع تقليبه بشكلٍ جيّد.
نضيف الماء المغلي من أجل ضبط كثافة الشوربة، ثمّ نضيف كلَّاً من الفلفل الأسود، والملح مع ضرورة الانتباه إلى أنّ لبن الجميد مالح جداً أصلاً، لهذا فإنّ الملح يجب أن يكون مضبوطاً خاصّةً في حال كان الشخص الذي سيتناول هذه الأكلة يعاني من بعض الأمراض التي لا يلائمها الملح.
نشوّح البصل في كلٍّ من الزيت والسمن إلى أن يتحمّر، ثمّ نصفّيه بعدها.
نصب كلَّاً من الزيت والسمن فوق العدس، ونقدّم الطبق ساخناً مع تزيينه بالبصل.

Source: mawdoo3.com