books sesame sweetness
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make sesame halwa
# Sweetness of birth
# Flour Sweetness
# It is the sweetness of faith
# Children's fiction is sweetness
# The sweetness of coffee is in its bitterness
# Vanid in the sweetness of the grounds
# garden of sweetness
# The sweetness of the cheese
# sweetness of the soul
# Turkish sweetness
# Sweetness and luster
# The sweetness of the jeklite
# sweetness of matai
# The sweetness of the zerda
# Sweetness of flour
# The sweetness of semolina
# apple sweetness
# Carrot sweetness
# sweetness of starch
View more
Source: mawdoo3.com
حلاوة السمسمية (Info)
المكوّنات
- ثلاثةُ أكواب من السمسم.
- كوب من العسل.
- كوب من السكّر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نحمّصُ السمسمَ في مقلاةٍ كبيرة حتّى يصبحَ ذهبيَّ الّلون.
- نضع في المقلاة التي حمّصنا فيها السمسم كلّاً من: العسل، والسكّر، والزنجبيل، والقرفة، والملح، ونحرّكُ المكوّنات باستمرار، على نار متوسّطة حتّى تغلي، ويتحوّلَ لونها إلى الذهبيّ الفاتح.
- نتركُ المزيج يغلي لمدّة دقيقتين، مع الحرص على التقليب المستمرّ، ثمّ نطفىء النارَ تحته.
- نضيفُ كميّة السمسم التي حمّصناها سابقاً فوق المزيج، ونحرّك جيداً حتّى تتجانسَ المكونات، وتتشكّلَ لدينا عجينةٌ متماسكة.
- نجهّز ورقتيْ زبدة، ونضعُ في إحداها عجينة السمسميّة، ونغطّيها بالأخرى، ثم نبدأ بفردها باستخدام الشوبك، إلى أن تصبح العجينة ذات سُمكٍ متوسّط.
- نزيلُ ورقة الزبدة العلويّة عن سطح السمسميّة، ثم نقطّعُها بواسطة سكّين مدهونة بالزيت على شكل مربّعات، أو أصابع طوليّة بحسْب الرغبة.
- نرتّب قطع السمسميّة في طبق التقديم، ومن الأفضل أن ننتظرَ أن تبردَ تماماً قبل أن تُقدّم، حتّى تتماسكَ مكوناتُها معاً، ثمّ تُقدّم.
