العربية  

books sardine tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية سردين (Info)


مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • كيلو غرامٍ من سمك السردين.
  • عشرة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • بصلتان مقطعتان.
  • حبتان من البندورة المقطعة.
  • ثلاث حبات من الليمون الحامض المقطع.
  • الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تجهيز صينية للسمك، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • خلط كل من الفلفل الحار، والثوم، والكمون، والملح، والفلفل الأسود ودهن السردين بهذا الخليط.
  • وضع السردين في صينية ورصه جيداً.
  • وضع طبقة من البندورة، والبصل فوق السمك وعصر الليمون الحامض على الصينية كلها.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن سابقاً لمدّة من عشر إلى عشرين دقيقة على الأكثر حتى نضوج السمك وتقدم مع البطاطا المقلية.


Source: mawdoo3.com