If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
تُستخدم حبوب الجاودار في صناعة خبز الجاودار، حيث يتكوّن من مزيج من دقيق الجاودار مع دقيق القمح، ويحتوي دقيق الجاودار على المغذّيات بمستوى أعلى من نظائره الأخرى، وتعتبر حبوب الجاودار غنية بالعديد من المواد الغذائية، مثل: الألياف، والبروتين، والحديد، والمعادن، مثل: المنغنيز، والفوسفور، والزنك، والمغنيسيوم، ويحتوي دقيق الجاودار الأسود على أعلى محتوى من المغذّيات، لأنّه احتفظ بمعظم النخالة، وقد يحافظ خبز الجاودار على جزء صغير من هذه العناصر الغذائية، وتستخدم في الوقت الحاضر في الأعلاف، والقش، والرعي، والسماد الأخضر، ويستخدم القش الصلب من الجاودار لأغراض عديدة، مثل صناعة الأسقف، وحشو ياقات الأحصنة.