books raw collagen sources
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
مصادر الكولاجين الخام (Info)
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم؛ حيث يمثل حوالي ثلث تركيبة البروتين في الجسم، وله وظائف مهمة كتوفير بنية البشرة، والمساعدة على تجلط الدم، وهو أحد اللبنات الرئيسية للعظام والجلد والعضلات والأوتار والأربطة، ويوجد الكولاجين أيضاً في الأوعية الدموية، والقرنية، والأسنان، والعديد من أجزاء الجسم الأخرى، ويمكن الحصول على الكولاجين من مصادر طبيعية مثل الكولاجين الموجود في الأنسجة الضامّة من الأطعمة الحيوانية، والتي توجد بكميّاتٍ كبيرةٍ في جلد الدجاج، ويُعدّ مرق العظام أحد المصادر الغنيّة بالكولاجين بشكلٍ خاص، والذي يتمّ تحضيره عن طريق غلي عظام الدجاج والحيوانات الأخرى، بالإضافة إلى الجيلاتين؛ فهو كولاجين مطهو، لذلك فهو غنيٌّ جداً بالأحماض الأمينيّة اللازمة لإنتاجه.
