books preparing kaab el ghazal dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Kaab Al Ghazal dessert with jam # Preparing Kaab Al-Ghazal with dates # Kaab Al Ghazal with ground almonds # Kaab Al-Ghazal with Ajwa # Kaab el ghazal with almond filling # Kaab Al-Ghazal method # Kaab Al Ghazal Cakes # Kaab Al-Ghazal with dates # How to prepare Kaab Al-Ghazal # Kaab Al-Ghazal with sesame # Kaab Al-Ghazal work # Preparing the Datli dessert # Preparing the cupcake dessert # Preparing the sable dessert # Preparing Kleicha dessert # Preparing nargil dessert # Preparing a dessert with fruits # Preparing oatmeal dessert # Preparing dessert classes # Zinglan dessert preparation

إعداد حلوى كعب الغزال (Info)

نخلط مكونات الحشوة (السكر واللوز وماء الورد).
نخلط الطحين مع الملح والزبدة اللينة، ونحركهم بأطراف الأصابع حتى تتداخل المكونات، ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن بلطف لفترة قصيرة، ثم نغطي العجينة ونتركها لترتاح.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الطحين ونفردها على شكل دائرة.
نقطع الدائرة لمثلثات، ونضع خليط الحشوة بمقدار ملعقة صغيرة ونوزعها على قاع المثلث ونلفّها على شكل الكروسان.
نصف حبات كعب الغزال في صينيّة مدهونة بالزبدة.
ندهن الحبات بقليل من الحليب، ثمّ نخبزها في فرن على درجة مئة وثمانين مئوية، نتركها داخل الفرن ربع ساعة أو حتى تتحمّر.

ملاحظة: من الممكن حشي كعب الغزال وتشكيلها بالشكل التقليدي على شكل هلال.

نخلط اللوز بالماء ونتركه منقوعاً لمدّة نصف ساعة.
نضع الخليط في مقلاة مقاومة للالتصاق، ونضيف الحليب المكثف والسمن، ونضع الخليط على نارٍ متوسّطة، ونحرّكه باستمرار لمدة ثُلث ساعة حتى يصبح الخليط متماسكاً وغير ملتصق بالقدر.
نضيف الزعفران للخليط ونقلبه جيداً، ونترك المزيج على النار لمدّة خمس إلى عشر دقائق.
نرفع القدر عن النار ونترك الخليط حتى يبرد قليلاً.
نشكّل الخليط بالشكل المطلوب، من الممكن عمل كرات وتزيينها برقائق اللوز.
نقدّم حلوى اللوز باردةً مع القهوة.

Source: mawdoo3.com