العربية  

books prepare colorful cupcakes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد الكب كيك الملون (Info)


المكوّنات

  • كأس طحين أبيض.
  • نصف كأس سكر.
  • نصف كأس زيت نباتي.
  • نصف كأس حليب سائل.
  • بيضتين حجم كبير.
  • ملعقة ونصف باكنغ باودر
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة فانيلا.
  • رشّة ملح.
  • ألوان طعام ويفضل اختيار الألوان الأساسية المشكلة لقوس قزح مع إمكانية مزجها مع بعضها البعض للحصول على الألوان الثانوية.
  • أوراق الكب كيك.


طريقة التحضير

  • انخلي كأس الطحين في وعاء بلاستيكي بحجم متوسط، وذلك للتأكد من خلوّه من الشوائب والحجارة مع ترك المجال للهواء بالتغلغل بين ذرات الطحين للحصول على كب كيك منفوخ وهش.
  • انثري ملعقة الباكنغ باودر والنصف ملعقة فوق الطحين وتحرك معه بلطف باستخدام الشوكة حتى تختلط به.
  • اضيفي كل من ملعقة الفانيلا وملعقة السكر فوق الطحين مع الاستمرار في التحريك لحين امتزاج المكوّنات معاً.
  • انثري رشّة الملح في الوعاء أثناء التقليب حتى تجتمع المكونات الجافة معاً في وعاء واحد.
  • افقسي البيضتان وتخفقان معاً في وعاء جديد حتى تظهر رغوة البيض البيضاء.
  • اضيفي نصف كأس الحليب السائل إلى خفق البيض مع متابعة الخفق لحين اندماجهما معاً.
  • اسكبي نصف كأس الزيت مع باقي المكوّنات السائلة ويخفق معها إلى حين الحصول على سائل متجانس.
  • اضيفي مزيج المكونات الجافة تدريجياً فوق مزيج المكونات السائلة مع الاستمرار في التقليب لحين الحصول ععلى عجينة لينة وسلسة.
  • افصلي كل ملعقتين من عجينة الكب كيك في صحن مقعر صغير، ويضاف لكلّ صحن مقدار نصف ملعقة من ألوان الطعام، بحيث يحتوي كل صحن على لون معين.
  • امزجي ألوان الطعام مع عجينة الكب كيك باستخدام الشوكة لحين الحصول على عجينة ملونة في كل كوب.
  • انقلي كل عجينة ملونة إلى واحدة من أوراق الكب كيك مع مراعاة ترك ربع الورقة فارغة للسماح للعجينة بالانتفاخ بداخلها بحرية.
  • سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتصف الكب كيك في صينية الفرن وتترك بداخله حتى تنفخ وتنضج.
  • اغرزي عود أسنان في منتصفها لتكشفي عن درجةنضجها من خلال والتأكّد من عدم التصاق العجينة به.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish