books pottery chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to cook chicken in pot # pottery cooking # Pottery Egg Shakshuka # How to cook with pottery # Pottery dishes # Benefits of cooking with pottery # How to make pottery shapes # About the types of clay for pottery # Pottery cupboard # Cooking chicken in a crock pot # Pottery and pottery in all Islamic eras # Pottery and pottery industry # Pottery art and pottery sculpture # Pottery and pottery in ancient history # Pottery and pottery in the Fatimid period # Pottery and pottery # Pottery, pottery and glass art # Pottery, pottery and clay industry # Hellenistic Pottery # On holidays and celebrations on Greek pottery

الدجاج بالفخار (Info)

كيلوغرام من صدور الدجاج.
أربع ملاعق صغيرة من لبن الزبادي.
كميّة من بهار الدجاج حسب الحاجة.
ملعقتان صغيرتان من الخلّ.
عشر غرامات من زيت الزيتون.
كميّة من مفروم البقدونس، والكزبرة حسب الرغبة.
عصير نصف حبة من الليمون الحامض.
ملعقتان صغيرتان من الشطة.
نصف ملعقة كبيرة من كل مما يأتي:
- الكمّون الناعم.
- الفلفل الأسود المطحون.
- الكزبرة المجففة.
- الملح.
أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
حبة من الفليفلة المقطعة إلى حلقات.
حبتان من البندورة مقطعتان إلى مكعّبات.
بصلة مفرومة ناعماً.
قرن من الفلفل الأخضر الحارّ المقطع إلى مربعات.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
رأس كامل من الثوم المقشر والمبشور.

نخلط صدور الدجاج المقطعة مع الخل، والثوم، والملح، والكمون، والشطة، والبندورة، والفليفلة، والبصل، والفلفل الأخضر، واللبن، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة المجففة، والبقدونس، والليمون الحامض معاً في وعاءٍ واحد.
نغطّي خليط المكوّنات، ونضعه في الثلاجه لبضع ساعات حتى تتبل صدور الدجاج، وتتشرب التتبيلة بشكلٍ جيّد.
نحضّر قدر الفخار المقاوم للحرارة، ونغسله جيّداً، ثمّ نضع فيه خليط الدجاج.
نغطّي قدر الفخار بغطائه الخاص، مع وضع كميّة من العجين على الغطاء لإغلاقه بإحكام، وتسريع نضج المحتويّات فيه.
ندخل قدر الفخار إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة، ونتركه لمدّة ثلث ساعة.
نشعل النار في الرف العلوي من الفرن، ونترك القدر لمدة خمس دقائق إضافيّة حتى ينضج الدجاج بشكلٍ تام.
نخرج قدر الفخار من الفرن، ونتركه حتى يبرد قليلاً، ثمّ نسكب خليط الدجاج والخضار في طبق، ونقدّمه ساخناً.

Source: mawdoo3.com