books potatoes without meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Ramadan food without meat # Meat free food # Ramadan dishes with potatoes # Fast food with potatoes # Fasting dishes with potatoes # Simple dishes with potatoes # Mashed Potatoes # Chicken breasts and potatoes # Quick and easy dishes with potatoes # Different dishes for potatoes # Meals with boiled potatoes # Meals in the oven with potatoes # Potatoes in the oven # Variety of potatoes # Meatless food # Meatless lunches # Meat dishes # Minced meat dishes # Methods of eating minced meat # French meat dishes

أكلات بطاطس بدون لحم (Info)

مدة التحضير	20 دقيقة
عدد الحصص	تكفي لِ 5-6 أشخاص

تسحين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تجهيز صينية كؤوس الكيك أو الكب كيك بحيث تحتوي على 12 كأس، وتبطينها بكؤوس كيك ورقية.
تقشير حبات البطاطس وبرشها، ثمّ وضعها في مصفاة بلاستيكية وتركها جانباً لتحضير خليط البصل.
تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
إضافة البصل، والثوم، والزنجبيل إلى المقلاة وتقليبها جيداً حتّى يذبل البصل ويُصبح ذهبيّاً فاتح اللون.
وضع خليط البصل المقلي، والبطاطس، والبيض، والدقيق، والباكنج باودر، والملح، والفلفل، والبهار المشكّل، والبابريكا في وعاء عميق، وتقليب المكونات جيداً للحصول على خليط سميك.
توزيع الخليط في القوالب.
توزيع مكعبات الزبدة بوضع مكعب على سطح كلّ قالب.
إدخال الصينية إلى الفرن لمدّة 20 إلى 25 دقيقة حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً.
إخراج قوالب البطاطا وتقديمها مباشرةً مع المخللات والسلطات حسب الرغبة.

مدة التحضير	10 دقائق
عدد الحصص	تكفي لِ 3 - 4 أشخاص

تقشير حبات البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثمّ وضعها في وعاء واسع.
غمر البطاطس في الماء، بعد إضافة الثوم، والملح، والفلفل إليها.
سلق البطاطس على نار متوسطة حتّى تُصبح ليّنة، ويُمكن اختبار نضج البطاطس من خلال غرز شوكة في حبة البطاطس، وفي حال تفتت القطعة تكون قد نضجت.
تصفية البطاطس من الماء، والتخلّص من حبات الثوم.
وضع البطاطس المسلوقة في وعاء عميق، ثمّ إضافة الزبدة إليها، وتقليبها جيداً حتّى تذوب الزبدة.
إضافة الحليب بشكل تدريجيّ، مع هرس البطاطا باستخدام الشوكة أو الأداة الخاصة لهرس البطاطا؛ للحصول على خليط متجانس، وسميك، وناعم.
وضع البطاطا في وعاء التقديم وتقديمه مباشرةً.

تقشير البطاطا وتقطيعها على شكل مثلثات أو دوائر حسب الرغبة.
قلي البطاطا بالزيت الحار حتّى تشقّر قليلاً.
تقشير الطماطم وتقطيعها إلى أرباع، ثمّ تقطيع البصل إلى حلقات، وتقطيع الفلفل الأخضر بشكل طولي متوسط الحجم، وتقطيع الثوم إلى أنصاف.
وضع زيت الزيتون في مقلاة وتسخينه، ثمّ إضافة البصل مع رشة ملح، وتركه قليلاً.
إضافة الفلفل الأخضر والثوم، وتشويحهم على نار عالية حتّى تكتسب بعض اللون.
إضافة الكزبرة، والفلفل الأحمر الحلبي، ورب الطماطم، والطماطم، ثمّ طبخ المكونات جميعها على نار هادئة.
إضافة البطاطا إلى الصلصة، وتغطية الوعاء، ثمّ تركها على نار هادئة لمدّة خمس دقائق تقريباً.
تزيين الطبق بالبقدونس والفلفل الأحمر الحلبي، وتقديمه بارداً.

Source: mawdoo3.com