من الأطعمة الشعبية في صلالة ما يلي:
- الموثبي: أشهر مأكولات صلالة يدعى موثبي، وهو عبارة عن لحم أو دجاج مملح ومطبوخ على الحجارة، ويتم تقديمه مع الأرز الأصفر.
- المعاجين: يُعتبر هذا الطبق من الأطباق الشعبية في ظفار، وهو من الأطعمة المهمّة في الاحتفالات، ويتكوّن من شرائح لحم بقري أو لحم الجمل يتم تمليحها، ثم وضعها في الهواء لتجف، ثم قليها في مكعبات من الدهون، ويتميّز هذا الطبق بنكهته المميزة ويجب على من يزور صلالة أن يجرّبه.
- خبز لحوح: هو خبز شعبي يُقلى مرتين، ويكون حلو الطعم، وطازجاً، ويمكن مشاهدة نساء ظفار أثناء إعدادهنّ للطبق في مهرجان صلالة.
Source: mawdoo3.com